Τι συνέβη όταν 1.250 φιάλες Μαυροδάφνης παλαίωσαν για 3 χρόνια σε αμφορείς, δεξαμενές νερού και στο βυθό της θάλασσας στην Κεφαλλονιά – Μία κορυφαία οινική εμπειρία

Η παλαίωση ενός κρασιού δίχως αμφιβολία έχει μεγάλη επίδραση στο άρωμα και την γεύση ενός κρασιού και για το λόγο αυτό αμέτρητα εκατομμύρια  φιαλών αφήνονται να παλαιώσουν στα κελάρια όλου του κόσμου. Κάποιοι θα συμπλήρωναν “και του έξω κόσμου” αφού μπουκάλια –και μάλιστα του μυθικού Petrus!- έχουν ταξιδέψει ως το διάστημα προκειμένου να μελετηθεί η επίδραση της έλλειψης βαρύτητας στο κρασί. Εντάξει, αυτό ακούγεται προς το παρόν λίγο υπερβολικό όμως ο “κάτω κόσμος” καθόλου, ιδιαίτερα αν ο χαρακτηρισμός δεν αναφέρεται στον Αδη αλλά στον βυθό της θάλασσας!  https://www.newmoney.gr/fine-living/ti-sinevi-otan-1-250-fiales-mavrodafnis-pa/