Ελενίδης / Πενήντα οχτώ χρόνια η οικογένεια παρασκευάζει τα
αφράτα τρίγωνα, ένα γλυκό που έγινε γνωστό χάρη σε αυτή τη μοναδική κρέμα
ζαχαροπλαστικής, φτιαγμένη από καλό γάλα, φρέσκα αυγά, αρωματισμένη με βανίλια.
Χρυσοψημένο φύλλο, αρκούντως βουτυρωμένο και σιροπιασμένο, με τη βελούδινη
βαριά κρέμα να μπαίνει στο τρίγωνο φακελάκι μπροστά σας. Η μεταφορά στη
χειραποσκευή επιτρέπεται και επιβάλλεται. Νένα Δημητρίου
Μουρούζης -Choureal
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου