Οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά ξηρούς καρπούς
είναι πιο πιθανό να αποφύγουν την αύξηση του σωματικού τους βάρους και...επομένως
είναι πιο προστατευμένοι από την παχυσαρκία, δείχνει νέα μελέτη που
δημοσιεύεται στην επιθεώρηση European Journal of Nutrition. Ερευνητές από το
Πανεπιστήμιο Λόμα Λίντα της Καλιφόρνια και τον Διεθνή Οργανισμό Ερευνών για τον
Καρκίνο (IARC) αξιολόγησαν τις διατροφικές και άλλες καθημερινές συνήθειες
περισσότερων από 373.000 ανθρώπων ηλικίας 25-70 ετών από 10 ευρωπαϊκές χώρες. Όπως
επισημαίνει ο επικεφαλής της μελέτης, Τζοάν Σαμπατέ, διευθυντής του Κέντρου
Διατροφής, Τρόπου Ζωής και Πρόληψης Ασθενειών της Ιατρικής Σχολής του
Πανεπιστημίου Λόμα Λίντα, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν εδώ και χρόνια ότι οι ξηροί
καρποί, λόγω της ενεργειακής τους πυκνότητας και της περιεκτικότητάς τους σε
λιπαρά, δεν είναι καλή επιλογή για τα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος,
ωστόσο τα νέα ευρήματα διαψεύδουν την πεποίθηση αυτή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου