Σύμφωνα με αυτή, για το 40% των περιπτώσεων τροφικής δηλητηρίασης ευθύνεται η ανεπαρκής υγιεινή του σπιτιού μας. Και αυτό, καθώς σχεδόν τα μισά εκ των αντικειμένων που χρησιμοποιούμε καθημερινά στο σπίτι μας έχουν μολυνθεί με επικίνδυνα βακτήρια, όπως το E. Coli. «Οι περισσότεροι δίνουν σημασία στον καθαρισμό της τουαλέτας, χρησιμοποιώντας πολλά καθαριστικά, πιστεύοντας ότι πρόκειται για το πιο βρόμικο σημείο του σπιτιού. Όμως, όλες οι μελέτες, στις οποίες έχω λάβει μέρος, δείχνουν ότι τα πιο επικίνδυνα βακτήρια κρύβονται στην κουζίνα. Το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα λαχανικά είναι οι ένοχοι», επισημαίνει η ειδικός στην υγιεινή των τροφίμων, δρ. Lisa Ackerley. Ποιο είναι όμως το πιο επικίνδυνο αντικείμενο που βρίσκεται στην κουζίνα μας; Κάθε κουζίνα διαθέτει μια τουλάχιστον επιφάνεια κοπής. Από το ωμό κρέας, μέχρι τα λαχανικά, οι περισσότερες από τις τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά, στη διαδρομή τους μέχρι το τηγάνι, την κατσαρόλα ή το ταψί, κάνουν μια στάση από την επιφάνεια κοπής.
http://www.matrix24.gr/2014/12/pio-vromiko-antikimeno-sto-spiti-sas-den-ine-afto-pou-fantazeste/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου